〇4月のメニュー内容

・Ammuse…新じゃが芋 / ASOミルク　(この時期の旬をASOミルクで…)
・1er（前菜）…初鰹 / イタリアンパセリ / 不知火　（あっさりとしたカツオをサラダ仕立てで…）
・2em（温野菜）…茄子　Aubergine　なす（茄子の一番美味しい食べ方かも…）
・poisson（お魚料理）…鮮魚 / 春人参　（その日の鮮魚を様々な調理法の春人参で…）
・viande（お肉料理）…和牛 / 新玉ネギ　（甘い新玉ネギで甘い和牛）
・〆　　（特製の〆）…（みんな大好き特製〇〇）
・dessert:（デザート）…抹茶 / まっちゃ / Matcha　（こーいまっちゃ…）
・mignardises（お茶菓子）