〇10月のメニュー内容

・Amuse… 焼き芋(秋らしく…)
・1er (前菜) … 鰆 / 梨 / 辛子蓮根（辛子蓮根の再構築　サラダ仕立てで）
・2em (温前菜) … 茄子　Aubergine　なす（茄子の一番美味しい食べ方かも…）
・poisson (お魚料理) … サーモン・ﾐ・キュイ（中心はレアで…根菜のソースで）
・viande (お肉料理) … 和牛 / 牛蒡 （白ネギのソースと自家製柿マスタードで…）
・〆 (特製の〆)… みんな大好き特製〇〇
・dessert (デザート) … 栗/ お茶会（縁側で紅葉狩り…）
・mignardises (お茶菓子)