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料理

CUISINE

使用九州時令食材的創意料理

主廚上島先生來自阿蘇，他使用時令食材烹調創意菜餚。
菜單每月都會變化以反映季節的變化。
每次光臨，您都會享受發現新口味的樂趣。

享用一頓讓您忘記時間的美食和飲料。

菜餚每月更換，讓您享受當季的美味。
享受食物和與之搭配的酒的和諧。

  • 晚餐

    晚餐：使用九州時令食材的創意料理
    使用九州當地食材烹調的創意料理。
    每道菜都是單獨上桌的，讓您在享用美食的同時享受悠閒而奢華的時刻。
    請享用體現季節的菜餚。

    【晚餐時間】17:30 至最後點餐時間 22:30 / CL.23:00
    （請在20:30前入場。)

    • 套餐內容

      ●

      		娛樂 (一口大小的菜餚)

      ●

      		1er (開胃菜)

      ●

      		2em (蒸蔬菜)

      ●

      		泊松 (魚類菜餚)

      ●

      		維安德 (肉類菜餚)

      ●

      		結束語 (特別的收尾菜)

      ●

      		甜點 (甜品)

      ●

      		米格納迪塞斯 (茶點)

      其他

      		我們還有美味的麵包，您可以隨意享用。

  • 早餐

    早餐：日式料理(一例)
    為了開始新的一天，我們為您提供一份溫暖您身心的早餐。

    【早餐時間】從7:00至10:00
    （請在9:00前入場。)

    • 早餐內容

      ●

      		用南阿蘇村的水煮的米飯

      ●

      		主菜

      ●

      		各種配飯的配菜

      ●

      		味噌湯

  • 主廚精選清酒

    葡萄酒(一例)
    我們還提供葡萄酒和當地清酒來搭配您的餐點。

  • 兒童菜單(晚餐)

    兒童菜單(晚餐)：小學生板套餐(一例)
    我們也提供適合小學生以下兒童的菜單。

    〇小學生將享用與成人相同的套餐。
    或為小學生準備三盤Ammuse、1er、2em和一盤。(板塊套餐)

    〇對於嬰兒，我們只提供一盤餐食。

  • 晚餐和早餐地點

    晚餐和早餐地點：餐廳“Mahogany Brown“
    該菜餚將在“Mahogany Brown”餐廳供應。